面粉篩網的正確選擇與使用

作者：柳 春（安徽旭瑞網業有限公司 安徽利辛 ）                                                                   網址： https://www.567sss.com

        篩網在面粉生產中是一種非常重要的，不可代替的材料。無論你的磨粉機、清粉機質量多好，工藝多么先進，如果不使用優質的篩網是出不來精細的，客戶適用的好面粉的。

        篩網從一開始的蠶絲篩網、發展到錦綸篩網、鋼絲篩網，再到目前絕大多數面粉使用的聚氨酯篩網經歷過四個階段。

        現今面粉行業中使用最廣泛的篩網是不銹鋼篩網和聚氨脂篩網，也叫滌綸篩網。

1. 不銹鋼篩網

        顧名思義，不銹鋼篩網用不銹鋼絲編織而成，用于篩理麩皮、粗粉和面粉，具有穿透力強、抗拉伸、耐磨等特性，面粉行業中常用的型號見表 1。不銹鋼篩網質量的優劣取決于鎳含量的高低。聚氨脂篩網可替代不銹鋼網使用，壽命是聚氨脂篩網的 5~6 倍。

表 1 不銹鋼網新老型號對照

2 聚氨脂篩網分國產和進口兩種

        聚氨脂篩網的特點是不伸縮不下垂，不受外界溫度的變化而發生變形。聚氨脂篩具有更粗糙的接觸表面，使物料的流動速度更加緩慢，從而使篩理的效果更好，物料更容易使篩網網孔中穿過。

。

3.分級篩篩網

4.粉篩篩網

        粉篩篩網分為平織（XXX）和半絞織（XX）兩種。平織篩網從 PA6XX~PA15XX主要用于硬質小麥的生產，如河南小面。半絞織篩網用于軟質小麥和軟硬質小麥皆有的面粉生產，相比之下半絞織篩網比平織篩網具有更大的篩理面積，更高的兼容性，即軟硬小麥面粉生產時都可以使用，半絞織篩網因其編織結構的差異，篩出的面粉更細更白，過濾的更干凈、徹底。

        由我公司生產出的R4代面粉半絞織篩網，采用德國配方，表面經過二次抗靜電處理，原料中加入AH強力劑，因而，篩網更高效耐磨，面粉的穿透力更強 。